苹果冷库大作用发挥和除霜问题

　　苹果冷库的温度范围在0~6℃，库内的相对湿度在85~90%，苹果一般在7~11月成熟，同时苹果是美容佳品，既能减重，又能润滑皮肤，苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量，苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩，苹果中还有铜，碘，锰，锌，钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥，易裂，奇痒，苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素，但苹果的储存时间很短，为了人们在冬季和春季能吃到香甜可口的苹果，苹果冷库就应用而生了，普通的苹果冷库可储存苹果2个月左右，苹果气调库则可储存苹果4~6个广州冷库公司月。

　　苹果入库前，先要对苹果冷库进行并及时通风处理，入库时，按品种分库，分垛，分等级堆码，为便于货垛空气环流散热降温，空间的贮藏密度每立方米不应超过250kg，箱装用托盘堆码允许增加10%-20%的贮量。

　　苹果冷库的设计，苹果冷库的制冷设备压缩机可采用并联压缩机组的设计可以大大降低投资成本，降低安装工程量，缩短工期，减少机房面积，对于客户来讲，采用该并联机组后，综合初投资可以降低15%左右，库房保温采用目前保温性能好的聚氨酯双总体彩钢保温板，地总体采用挤塑保温板加钢筋混凝土层，以环氧树脂收面，冷库门采冷库专用平移门，配以风幕机在开门使用时减少冷量外逃，总广州冷库安装公司体保温设计节能环保又美观大方。

　　苹果冷库贮藏的优点，由于有保温的库体和机械制冷设施，苹果冷库能及时迅速地降低采后苹果的温度，贮藏期长，贮藏效果好，损耗少，在苹果冷库中新红星等元帅系苹果可贮至春节，富士，秦冠可贮至翌年三月份，常温下，新红星等元帅系苹果仅两周就衰老发绵，失去商品价值，利用冷藏，地解决了集中上市带来的销售压力，保证春节以及春季瓜果淡季的市场供应，实现中期贮藏增值，近几年已经形成了冷库建设的高潮，而且产地冷库的建设也进一步快速，在贮藏保鲜益的驱动下，冷藏保鲜已成为了一项新兴产业。

　　冷库除霜措施主要有：热气除霜直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器广州水果冷库安装公司，当冷库库温升高至1℃时，关闭压缩机，蒸发器温度回升，促使表面结霜层溶化或剥落，热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。

　　喷水除霜定期用水喷淋降温蒸发器，阻止霜层形成，喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。

　　电气除霜电热器加热除霜，虽然简单易行，但根据冷库底实际结构及当时底使用情况，安装电热丝的施工难度并不小，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差。

　　别的冷库除霜方法还有很多，除电气除霜，喷水除霜及热气除霜外机械除霜等，机械除霜主要是利用工具人工进行除霜，广州医疗冷库安装公司冷库蒸发盘管上的霜层需要去除时，由于设计冷库无自动除霜装置，只能进行人工除霜，但有很多不便。

　　热除霜装置（手动）：该装置是根据热除霜原理研制出来的一种简易除霜设备。

　　1，手动控制一键开关，简便可靠，放心，不会出现误操作引起设备故障。

　　2，从内部加热，霜层与管壁结合处融化即可坠落，热源使用效率高。

　　3，除霜干净彻底，霜层百分之80以上呈固态掉落，配合2翅片铝排蒸发器效果更佳。

　　4，按图直接装在冷凝机组上，简单的管道连接，不需要其它专用配件。

　　5，根据霜层厚度等实际差异，一般用时30~150分钟。

　　6，与电热化霜比：放心系数高，对冷间温度负面影响小，落水少对存货及包装影响极小。

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