冷库制冷蒸发器选择和香蕉储藏

　　在冷库中是选用冷风机还是排管其实大家的不同反应，是针对两种产品的不同特点所产生的，一定要去比较的话，很难有人的说什么好，什么不好，建议是适合自己的，才是更好的。

　　要判断冷风机和排管的使用领域及市场选择，可以从三个方面考虑。

　　冷风机冷库在我国高温冷库领域的应用更为广泛，并更多用于氟利昂制冷冷库，而排管冷库更常见于低温冷库，并更多应用于氨系统冷库，广州市西麦柯制冷通用设备有限公司研发部经理龙波介绍，“目前冷风机还是主流，只是在低温情况下，冷风机与排管混合使用，尤其是排管效率更高，然而，冷排管运输安装复杂，成本高，冷风机则效率高，使有方便，成本较低，像国外的食品监管的比较严格，冷广州冷库公司风机库使用起来，卫生，”。

　　冷风机冷库和排管冷库有着不同的特点和适用领域，首先，从对货品的干耗来看，我国目前的冷风机冷库对货品造成的干耗比排管冷库要大，市场普遍反映由于冷风机冷库内的空气受风机驱动而流速较快，快速流动的空气容易带走货品中的水分，货品风干又会导致货品的质量和重量降低，给货主造成经济损失，并且对没有良好包装的蔬菜，水果等货品的长期贮存影响更大，而排管冷库通过安装在冷库顶部或四周墙壁的排管散发冷量，在冷库内形成自然的空气对流，制冷比较均匀，对货品造成的干耗也较少。

　　第三，从冷库项目的投资成本来看，两种类型的冷库针对不同的设计应用，造价会波动很大，其造价水平取决于冷库的广州冷库安装公司规模以及蒸发器的品牌，型号等具体要求，但总的来看，冷风机冷库更容易快速部署，在更短的周期内即可投入使用并产生收益，冷库的投资主要包括设备成本和施工成本两方面。

　　在设备成本方面，大型排管冷库的设备投资可能会高于冷风机冷库，数据显示在同等规模的排管冷库和冷风机冷库项目中，采用排管方案要比采用冷风机方案的设备建造成本要高10%以上，并且在越大型项目中，这两套方案的设备采购成本差距有可能会越大，在施工费用方面，排管冷库的施工费用要高于冷风机冷库，由于排管冷库的施工方案更加复杂，大大延长了施工周期，也因此大幅增加了排管冷库施工的人工成本，同时，排管冷库在施工时对冷库的结构承重也有更高的要广州水果冷库安装公司求，一定程度上增加了在冷库材料结构方面的支出。

　　香蕉是淀粉质丰富的有益水果，味甘性寒，可清热润肠，提高肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜，根据“热者寒之”的原理，适合燥热人士享用，痔出血者，因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

　　香蕉保鲜冷库的储藏温度和方法。

　　1，香蕉气调冷库：香蕉冷库安装主要用于延长香蕉保鲜期和香蕉催熟加工的专用冷库，香蕉库夏天要制冷，冬天要制热，保证库内温度控制在12℃～15℃，相对湿度为90%～95%，库内应经常进行通风换气，防止乙烯的积累，使用香蕉冷库专用保鲜技术保鲜的香蕉，在12．5～13℃条件下，贮存香蕉为6个月，其蕉果贮藏品质好。

　　2，广州医疗冷库安装公司香蕉塑料薄膜袋贮藏：将香蕉放入厚度为0.09毫米的塑料袋中，每袋装果10公斤左右，再放入200克吸透高锰酸钾溶液的碎砖块和100克消石灰，扎紧袋口，贮藏于11～13℃下，用此法贮藏香蕉，一般情况下可以存放两个月左右。

　　3，常温库房香蕉保鲜储藏法：库房在使用前一周用进行，香蕉包装好后随即入库垒起高垛，纵向门窗垂直，横向以堆入三箩（箱）为一行，垛高5层左右为宜，层与层之间宜用条板隔垫，以防压坏底部的果蕉，装满库后要关库门和侧窗，严防老鼠。

　　下面介绍下香蕉冷库在冷藏要求和物理特性：。

　　1，冷藏温度+11.7℃。

　　2，相对湿度85%。

　　3，储藏期14天。

　　4，含水量75%。

　　5，冰冻点-1.7℃ 。

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