保鲜冷库打开方式和使用注意

　　温度。

　　温度控制对于生鲜产品的保鲜意义不容置疑，这是因为常温下生鲜产品自身呼吸强度大，同时在酶和微生物等的催化下容易腐败变质，而保鲜冷库实现的低温环境就很好地减缓了腐败进程，通常，保鲜冷库的温度调节为0-5℃，但不同品种，产地，成熟度的生鲜产品适宜的保鲜温度是不一样的，决不能一概而论。

　　例如，对于易受冷害的一些蔬菜，如黄瓜，西葫芦，苦瓜等则设定对应保鲜冷库的库温为5-7℃，还有一些热带水果如香蕉，菠萝等则设定对应保鲜冷库的库温为13-15℃等，库华制冷再次提醒，虽然高温会加速腐败，但不是温度越低越好，广州冷库公司因为低温对某些水果蔬菜造成的冷害损伤是不可逆的，同样会加速该水果蔬菜的腐败变质，另外，除温度一定要调整至适宜的温度，保鲜冷库使用企业一定要注意快速出入库等以确保温度无波动或微波动，不然也是不利于生鲜产品的短期或长期贮藏保鲜的。

　　湿度。

　　除了关键的温度控制，保鲜冷库内的相对湿度也是很重要的保鲜指标，通常，大部分水果蔬菜保鲜冷库的库内相对湿度控制在80-95，因为湿度过大会造成微生物酶激发和繁殖，而湿度过小会造成生鲜产品自身水分干耗萎蔫，这些都是不利于蔬菜水果保鲜储藏和出库后供销的，在湿度管理上，库华制冷工程师建议采摘生鲜产品时尽量广州冷库安装公司选择晴朗，晨露已干的时间采摘，同时对于要入库长期贮藏且自身表面含水量较大+的水果蔬菜品种如香菇，洋葱，生姜等在采摘后适当晾晒以减少其附着在蔬菜表面上的水分。

　　科学管理。

　　明确温度和湿度这两个关键保鲜指标后，保鲜冷库使用企业在保鲜冷库的日常管理上一定要严格遵循科学合理的管理规范，将保鲜冷库的保鲜价值发挥大化，例如，在生鲜产品的码垛对方上，库华制冷建议有条件的企业可以选择货架摆放，一方面可以避免堆压损耗，另一方面也可以提高保鲜冷库利用率，如果是堆垛在保鲜冷库中，冷库管理人员一定要避免堆垛过高，以防堆压损伤或堆垛热量过高广州水果冷库安装公司，同时，在保鲜冷库使用时要留有必要的通风通道和生鲜产品与墙面的距离，保证良好的通风，必要时候如湿气过大，堆垛热过高时可增加通风设施如电风扇等通风。

　　1，保鲜冷库在使用之前，一定要检查各项设备的仪表，电路有无断裂以及异常情况的发生。

　　2，在使用之前，应当确保保鲜冷库的压缩机油面处在正常的水平范围之内，在用手扳压压缩机皮带的时候，其能够转动自如。

　　3，如若冷库建造地址经常有停电现象的话，那么还应该配备应急电源。

　　4，在使用冷库的时候，应当仔细观察和聆听压缩机转动的声音，时刻关注检查温度和压力的正常情况。

　　5，使广州医疗冷库安装公司用之前，应当及时地将库内的温度调制物品所需的储藏温度，将温度的范围控制在0℃到5℃之间。

　　6，注意不定期地对库内的温湿度情况进行监控，根据物品储藏的需求来适当的增加温度和湿度。

　　7，定期做好库内的通风换气工作，经常对蒸发器进行除霜，如若有条件的话可以安装自动除霜装置。

　　8，所有的物品在放入保鲜冷库储藏之前，应该进行彻底的处理。

　　9，在接通电源之前，应当瞬间启动电机，然后观察电机的旋转方向，看看其是否和机组箭头所指示的方向一致。

　　10，物品在入库之前，需要做好必要的防腐处理工作，及时预冷，确保物品的保鲜品质不受影响。

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